Nếu bạn đang muốn tìm cách pha nước chấm ốc ngon tại nhà thì 20+ cách pha nước chấm ốc miền Bắc, cách pha nước chấm ốc Miền Nam dưới đây của https://luong.vn/ chắc chắn sẽ giúp bạn có được câu trả lời thỏa mãn đấy.
9 cách pha nước chấm ốc miền Bắc phổ biến
Dưới đây là tổng hơp 9 cách pha nước chấm ốc miền Bắc được nhiều hội chị em yêu thích bộ môn ăn uống đánh giá cực cao. Cùng xem và làm thử nhé.
Nước chấm ốc hương
- 1/2 chén nước mắm
- 1/2 chén đường
- 1/2 chén nước tắc
- 1/2 củ tỏi băm nhỏ
- 2 trái ớt băm nhỏ
Cách pha: Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau cho đến khi đường tan hết. Để nguội trước khi dùng.
Nước chấm ốc húng quế
- 1/2 chén nước mắm
- 1/2 chén đường
- 1/4 chén nước chanh
- 1/4 chén nước tắc
- 1/4 chén rau húng quế băm nhỏ
- 1/4 củ tỏi băm nhỏ
- 2 trái ớt băm nhỏ
Cách pha: Trộn đều nước mắm, đường, nước chanh, nước tắc và rau húng quế với nhau cho đến khi đường tan hết. Sau đó, thêm tỏi và ớt băm nhỏ vào và khuấy đều. Để nguội trước khi dùng.
Nước chấm ốc chanh muối
- 1/2 chén nước mắm
- 1/2 chén đường
- 1/4 chén nước chanh
- 1/4 chén nước tắc
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/4 củ tỏi băm nhỏ
- 2 trái ớt băm nhỏ
Cách pha: Trộn đều nước mắm, đường, nước chanh, nước tắc và muối với nhau cho đến khi đường tan hết. Sau đó, thêm tỏi và ớt băm nhỏ vào và khuấy đều. Để nguội trước khi dùng.
Nước chấm ốc tôm
- 1/2 chén nước mắm
- 1/2 chén đường
- 1/4 chén nước chanh
- 1/4 chén nước tắc
- 1/4 chén tôm khô băm nhỏ
- 1/4 củ tỏi băm nhỏ
- 2 trái ớt băm nhỏ
Cách pha: Trộn đều nước mắm, đường, nước chanh, nước tắc và tôm khô băm nhỏ với nhau cho đến khi đường tan hết. Sau đó, thêm tỏi và ớt băm nhỏ vào và khuấy đều.
Nước chấm ốc bắp chuối
Nguyên liệu:
- 1 quả bắp chuối
- 1 quả cà chua
- 2 trái ớt tươi
- 1 củ hành tím
- 2-3 tép tỏi
- 2 thìa canh đường
- 1 thìa cà phê muối
- 2 thìa canh nước mắm
Cách làm:
- Bắp chuối và cà chua cắt thành miếng nhỏ.
- Hành tím và tỏi băm nhỏ.
- Ớt tươi cắt nhỏ.
- Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Cho nước mắm, đường và muối vào, trộn đều.
Nước chấm ốc tía tô:
Nguyên liệu:
- 50g tía tô tươi
- 2 trái ớt tươi
- 2-3 tép tỏi
- 2 thìa canh đường
- 2 thìa canh nước mắm
- 1 thìa cà phê bột ngọt
- 1 thìa cà phê dầu ăn
Cách làm:
- Tía tô cắt nhỏ.
- Ớt tươi cắt nhỏ.
- Tỏi băm nhỏ.
- Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Cho đường, nước mắm, bột ngọt và dầu ăn vào, trộn đều.
Nước chấm ốc chanh muối:
Nguyên liệu:
- 2 quả chanh
- 2-3 tép tỏi
- 2 trái ớt tươi
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê muối
Cách làm:
- Chanh cắt thành miếng nhỏ.
- Tỏi và ớt tươi băm nhỏ.
- Cho tất cả các nguyên liệu vào bát, trộn đều.
Nước chấm ốc cà cuống:
Nguyên liệu:
- 1 quả cà cuống
- 2-3 tép tỏi
- 2 trái ớt tươi
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê muối
- 2 thìa canh nước mắm
Cách làm:
- Cà cuống rửa sạch, cắt nhỏ.
- Tỏi và ớt tươi băm nhỏ.
- Cho tất cả các nguyên liệu vào bát, trộn đều.
Dưới đây là 5 cách pha nước chấm ốc miền Nam
Nếu bạn ưa thích các món ốc miền nam thì chắc chắn không thể bỏ qua các cách pha nước chấm ốc Miền Nam mà chúng tôi giới thiệu dưới đây rồi. Cùng xem nhé.
Nước chấm ốc sữa chua
- Nguyên liệu: 2 muỗng canh sữa chua, 1 muỗng cà phê mắm ruốc, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm.
- Cách làm: Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau cho đến khi đường tan hết.
Nước chấm ốc mắm me
- Nguyên liệu: 2 muỗng cà phê mắm me, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê ớt băm.
- Cách làm: Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau cho đến khi đường tan hết.
Nước chấm ốc tôm
- Nguyên liệu: 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng canh nước cốt dừa.
- Cách làm: Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau cho đến khi đường tan hết.
Nước chấm ốc ngọt
- Nguyên liệu: 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê mật ong, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê ớt băm.
- Cách làm: Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau cho đến khi đường tan hết.
Nước chấm ốc chua ngọt
- Nguyên liệu: 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê giấm, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê ớt băm.
- Cách làm: Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau cho đến khi đường tan hết.
Trên đây là tổng hợp toàn bộ các cách pha nước chấm ốc miền Bắc, cách pha nước chấm ốc miền Nam siêu ngon.
Xem thêm: TOP 15 cách pha nước chấm thịt nướng SIÊU NGON
Xem thêm: 20+ công thức pha nước chấm nem ngon tuyệt vời
Chúc bạn thành công!